А это уже мое, сегодня встречал гостей, помимо всего прочего в меню были и шашлыки так сказать в full комплектации, т.е. с овощами.   Как-раз протестировал сдвоенные шампуры, очень удобная вещь, как уже говорил, баклажаны не вертятся, а для помидор используется спица, т.е. сок практически не вытекает. Рекомендую )))

Кстати, и сегодня, погода была как-будто по расписанию. Разжег огонь, приготовил овощи, подождал пока прогорит до углей, пожарил мясо. Как только, как у нас говорят, вытянул последний шампур, буквально через минуту вдарил проливной дождь. Но я успел закопать в золу несколько картофелин и прикрыть это дело куском жести, так, что после того, как дождь перестал, и картошка была готова

Кстати, вчера окончательно определился с технологией приготовления на этом мангале. В отличии от первого раза, мясо сейчас и не подгорает и не высыхает, получаем сочные, полностью прожаренные куски )))

Да уж. Сказав А, надо и Б добавить. 

Помидоры и перчики на костёр - это что бы не слишком много полезных веществ было в еде. Шоб передоза не было? (Шутка на 50 процентов.)

А можно ИИ присобачить, чтобы и вентилятором махал, и шампуры вращал по научному 
Так что для SSh тут ещё все горизонты впереди 

Но не нужно  В шашлыках приятно не только их поедание, но и сам процесс приготовления. Недаром почти все гости мужского пола всегда кучкуются вокруг мангала, хоть и не участвуют в приготовлении  А кусок мяса, съеденный сразу с шампура намного вкуснее, чем расставленный в блюдах на столе. Причем вместе с лавашем, расстеленным внизу кастрюли, куда этот самый шашлык и вытягивается...
Для вращения один мой знакомый все время подбивает меня на сооружение соотв. механизма, даже обещал весь материал, включая шестеренки притащить, но я все время отбиваюсь от этой идеи, мне собственноручно приготовленный намного приятнее.

Чарку - да, а за советы можно и по шее получить...

А у меня почти точно такое, только без ручки и на 220 В, из старого советского вентилятора, воттакова:

Приходится, конечно, удлинитель разматывать, но всё равно лучше, чем механическое опахало.

Отредактировано Andrew55 (2024-06-20 02:01:54)

И у того и у другого большой напор потока, будут сдувать угли  Если хотите заняться, то делайте как у меня - 12 см. компьютерный вентилятор, Li-Ion аккумулятор и повышайка до 12 В.
Если не лень разматывать удлинитель, то лучшим вариантом является обычный фен для сушки волос...

Настоящие пацаны это делают так.

на открытом огне сожгут мясо в два счета и потом будут пережевывать угли  Далее, от лопастей поток воздуха слишком сильный, шашлыку требуется значительно слабее. Поднимая-же дрон вверх увеличиваем площадь обдува, лишаясь возможности точечного раздувания углей.

Отредактировано SSh (2024-06-20 11:14:09)

Это если тупо подвесить коптер над мангалом.
А если высотой - положением будет управлять Умный Дом - всё будет наилучшим образом 

Разве?

Про высоту я уже отписался... 

Кстати, обратите внимание на двухлитровую бутыль с водой справа... У меня в процессе приготовления вода вообще не используется т.к. тушить нечего. Огонь после прогорания дров или вообще не возникает, или легко сдувается потоком от вентиллятора. 

Отредактировано SSh (2024-06-20 11:35:29)