Да и клубнику с малиной мне тоже ведро не осилить. А вот яблоки я могу... Как корова свёклу.  Ну не ведро, конечно.

Отредактировано SerSer (2024-05-30 17:52:08)

мы все обожали в детстве. Сейчас уже не катит.

Скоро чернику будут возле дорог продавать. Вот первая - невкусная, не дали ей созреть, ближе к середине лета - вещь!  Насыпаем поллитровую банку, туда по вкусу сахар и мнём ложкой (можно миксером) - ведро б сожрал с батоном ))).
На клубнику у некоторых мощная аллергия, аж дыхалку сбивает.

[]

Параллельно в тех краях проводились какие-то общесоюзные учения, о которых даже были передачи по телевизору и статьи в газетах. Через полигон постоянно проезжала боевая техника, вертолеты сбрасывали десант. Ты драишь ржавый танк щетками, изображая дезактивацию боевой техники. Ужасно хочется курить, но рядом за аккуратным столиком, похожим на «доминошный», сидит майор-«посредник». У него в руках газетка, которую он просматривает. При нем снять противогаз нет никакой возможности, поскольку для таких случаев у него на столике лежит ЯДГ – учебная слезоточивая граната. А тут мимо бегут разведчики. Их минут пять назад высадили из вертолета на другом краю полигона. Пять или шесть «монстров» метра по два, с ног до головы обвешанные амуницией. По хебешкам срочники. Какая-нибудь войсковая или дивизионная разведка, а каждый из них, судя по всему - мастер спорта. Они уже пробежали километра три и, судя по всему, бежать еще очень долго. «Наш» майор увидев что все они без противогазов засуетился – непорядок на химполигоне! Быстренько так чиркнул запальник у ЯДГ-шки и бросил разведчикам по ходу движения. Ребята, думая что граната просто дымовая, храбро пробежали через облачко дыма, но быстро закашлялись и повернули свои взоры к майору, как бы вопрошая: «Какого х.я??»
Майор был преисполнен чувства исполненного долга, всем своим видом говоря: «Да, да! Это химполигон! Извольте противогазики надеть»
Разведчики окружили столик с майором, быстро передернули затворы и давай поливать его холостыми. Они хоть и холостые, но очко не железное и майор поспешил залезть под столик от греха. Разведчики побежали дальше, а мы, видя что гранат у майора больше нету потихоньку скинули противогазы…
Вобщем интересно было.
Были демонстрации воздействия боевых ОВ на живые биологические организмы - жабы, ящерицы и даже кошки. Целый день в химзащите и длительное время в противогазе летом - удовольствие ниже среднего. Иногда приходилось курить через противогаз, выкрутив переговорную мембрану.

8. Весь день в химзащите

[]

А серые полигонные будни скрашивала черника и земляника, которых была просто прорва. Командир - натура деятельная. Видя такое количество черники он ненавязчиво попросил нас ее собирать. И без химии ясно, что по витаминам черника - чемпион. И очень даже заманчиво запастись им на зиму и кушать потом в офицерском городке холодными зимними вечерами. Складывал он ее в 60-литровый термос, пересыпая сахарным песком, купленным им на свои кровные в продуктовом магазине. По его версии должна была получиться черника протертая с сахаром, или черника натуральная. Но получилась брага, которая постепенно запахла, соседи стали крутить носами и командир почел за лучшее ее из офицерской палатки удалить. Он велел нам оттащить термос подальше и выбросить его содержимое. Оттащить термос, в котором половина - это вкусный и сладкий забродивший черничный сок и выкинуть. То есть он отдал абсолютно невыполнимый приказ. Нет, жом мы конечно выкинули, а вот сок аккуратно слили и...был волшебный вечер с гитарой и молодым черничным вином.

Так   что дай  ей  всего лишь сахар ,  а уж  забродит   она и сама ,  без  дрожжей ..

В прошлый сезон наделали виноградного сока. Вышел такой сладкий, что надо добавлять воду. 

Ясное дело, в разных географических регионах всё по-разному. Я писал про Узбекистан. Там влаги (типа дождей летом) практически НЕТ! На Дальнем Востоке летом дождь - обыденное явление - и количество дрожжевых грибков от сезона к сезону различное. И сахара в ягодах, соответственно, в Узбекистане ... много. Ни разу не требовалось добавлять ни воды, ни сахара. В сухое вино сахара вообще НИКОГДА не добавляют. И даже в таком случае, 10-12 градусов гарантировано есть. Это при производстве полусладкого, или сладкого, сахар добавляют.
P.S. И повторю ещё раз: вино там делают все практически. Ни разу не слышал про приготовление вина в домашних условиях с применением каких-то "культур".
Более, чем уверен, что и "блатные" вина  урожая какого-то там года не производились из "массового" сырья.

Отредактировано angren68 (2024-06-01 01:09:34)

А Вы поэкспериментируйте и отчитайтесь потом  .

Уже лет надцать не могу представить как можно пить чай с сахаром... А при виде двух-трёх ложек, положенных в стакан с чаем, задаюсь вопросом - КАК такое пить можно? И в кофе ложу/кладу треть чайной ложки. В гостях сразу говорю - сахар положу себе сам. Ибо чуть больше - и напиток испорчен для меня  .

Отредактировано SerSer (2024-06-01 10:16:36)

Перебор - он и есть перебор. Но чай совсем без сахара - воспринимаю как необходтиость, а не удовольствие. А кофий без сахара - это вообще из области садо-мазо.
Сахар приходится довольно точно дозировать, и как ни странно, сахар бывает очень разным по степени сладости. Иногда на стакан чая в самый раз полторы ложки, а то и меньше, а иногда две с половиной. Но перебор чувствуется сразу.
Исключение - зеленый чай. Он с сахаром не котит совершенно. Разве что "в прикуску". В Средней азии для этого даже есть какие-то специальные конфеты, типо подушечек белого цвета, на вкус как будто из одного сахара.

Кофий без сахара распространился у нас как следствие раболепского подражания "цивилизованной европпе". А теперь вдруг "неожиданно "выяснилось, что в этой самой европпе живут одни педики и прочие извращенцы. Ха-ха, выбрали же, кому подражать...
Ещё одна дурацкая мода - разбавлять горячий чай холодной водой для остужения. Это вообще верх извращизма. Так можно додуматься и горячий суп холодной водой разбавлять... Или виски - содовой...

который пьет такой горький кофе, что скулы сводит... Это один из моих близких друзей, как-то раз, будучи на отдыхе в ОАЭ, я спустился в фойе гостиницы, смотрю, сидит в кафе и пьет кофе, а перед ним джезва (турка). Ну я подсел и налил и себе тоже, предварительно, зная вкусы товарища, засыпав парочку пакетиков сахара. Не помогло, добавил еще... и еще до тех пор, пока сахар пересал растворяться, но кофе по-прежнему оставался горьким... Что это был за сорт, не знаю, знаю только, что друг привез с эмиратов здоровый кулек этого кофе и очень сокрушался, когда тот закончился 

Не знаю... Я отхлебнул пару глотков и дальше не стал  Одновременно чувствовалась и сильная горечь и сладость от сахара... короче какое-то непонятное пойло 

Ага. Ещё и в чай его бухните по-англицки  .

Интересно глянуть, как вы этот песок прикусываете...