Я слышал, что грибы растут очень быстро в течении нескольких десятков минут/часов, и всё... А дальше... Доживут до понедельника?

Спасибо. Информация интересная. Я себя грибником не считаю. Собирать иногда собирал, если было время и место. Специально я за ними никогда не ходил, разве что в прошлой жизни, молодым в горах в Узбекистане. Там всё по-другому.
P.S. Может, у разных грибов сильно различаются сроки роста?

Может и к лучшему... Опята - это дело такое... Может они и вправду Опята, а может и нет. Окончательное заключение может дать только паталогоанатом.
Настоящих грибов всего 5 - Белый, Подосиновик, Подберезовик, Маслёнок и Волнушка. Всё остальное - на усмотрение паталогоанатома.
Да, Мухомор ещё. Узнаётся уверенно, но - на любителя.

Отдельная тема - Шампиньон. В лесу не встречается, только в магазине. Из магазина есть можно. Какой торговец хочет неприятностей?
_________________________
Ну и ещё: Есть такой гриб - "Капринус" ("Навозник" по-русски). Съедобен. Но! Несовместим со спиртом. Дажеть пиво после него вызывает "Антабусную реакцию". Ужосс! Пробовал на себе. Я подозреваю, что Капринуса придумал не Бог, а Диавол.

Отредактировано Andrew55 (2021-09-20 03:54:49)

... а еще есть такой гриб - Капринус ("Навозник" по-русски). Он прекрасно съедобен. В любом виде. Но если после него принять Spiritus aethilicus - (пи)здарики. Антабусная реакция.

Навозник - капринус имеет очень характерный вид:

Он очень вкусный и жареный, и маринованый. Но если вместе с ним принять хотя бы стаканчик пива - страшное дело. Натурально страшное. Пробовал. Уже с жизнью прощался. Пульс под 200, давление за 200, температура под 40. Часов на 6.

Отредактировано Andrew55 (2021-09-22 14:04:54)

Да, эффект в точности антабусный.
Размер... до 10 см и более. Встречается в городе на газонах. Но обычно на загаженных полях (потому и "навозник").

Это - основное в грибах. Забыл их научное название. В "пластинчатых" грибах встречаются "ядовитые". В "трубчатых", а по науке "болетовых", ядовитых нет. Встречаться могут несъедобные (невкусные), условно-съедобные, и съедобные, но никогда ЯДОВИТЫХ.

В лесу в России не встречал, но, живя в Узбекистане, постоянно их в горах собирали. В те годы, 80-90е, их там в магазинах не было ни разу. 

Отредактировано angren68 (2021-09-22 20:48:59)

Врут. У него вид жуткий, но он НЕ ядовит. Если не есть сырым. Вот информация из Вики:
Согласно латвийскому микологу И. Даниеле, гриб является легко ядовитым, но его токсины той же группы, что и у млечников или сыроежек со жгучим соком, считающихся условно-съедобными, и вызывают в организме лишь расстройство желудка.[8] Российский миколог Михаил Вишневский говорит: «Смертельные отравления сатанинским грибом не известны. Если отваривать его достаточно долго, то с большой долей вероятности вы избавитесь от большей части ядов. Иногда что-то в кожице все равно останется, но не настолько много, чтобы сильно испортить вам жизнь.
Реально сильно-ядовитый - это бледная поганка. Никакие виды обработки этого гриба не уничтожат его токсины.

Повторю из предыдущего поста:
Смертельные отравления сатанинским грибом не известны. Если отваривать его достаточно долго, то с большой долей вероятности вы избавитесь от большей части ядов. (с)
Добавлю другое - была история в жизни, когда группой прослушали очень профессиональную лекцию о грибах от профессионала высочайшего уровня. Так вот она пояснила, что важно не долго варить, а при закипании менять воду, и так пару-тройку раз, и, если это не бледная поганка, то не отравишься точно. Если бледная поганка, то можно менять воду и десять раз, основной яд не разрушится, и не вымоется, кирдык неминуем.

Смена воды из грибов "плохих" не делает их хорошими и вкусными. Она позволяет избавиться от ядов. Мягко выражаясь, позволит не продристаться от "плохих" грибов. 

https://www.youtube.com/watch?v=zqFc-JOJfHM

Я вчера шёл от председателя, заплатил за свет и воду, зашёл в лес и по краю попались 2 маленьких сморчка... прошёл по лесу не более 150 м. Сегодня решил пройтись и... за 40...45 мин  ничего. 3 мая на работу... снимать показания теплосчётчиков, а потом на 5 дней (4 законных праздников + отгул за 3 мая)... и за грибком схожу по нормальному, и за рыбкой съезжу.